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普洱茶是颗粒散装有什么不好散茶占地方，另外是一些生茶的原有香气容易散掉。普洱茶有散茶和紧压茶之分，各自有着不同的品质特征，新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；茶友们最为关注的8个普洱茶问题茶友们最为关注的8个普洱茶问题1.普洱茶生茶与熟茶到底有什么区别。

茶汤应该是均匀的啊，我去年在云南学过一下简单的茶艺，你试试泡前先醒茶，就是将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉。可以从以下几方面辨别一下茶闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。

由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。试喝试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；

茶友们最为关注的8个普洱茶问题1.普洱茶生茶与熟茶到底有什么区别？普洱茶分为生茶和熟茶，两者区别还是挺大的：从工艺上来说：生茶是没有经过发酵的普洱茶，而熟茶是经过人工渥堆工艺发酵的。简单来说就是生茶是少女，熟茶是人妻。从陈化上来说：生茶有更大的陈放价值，合理仓储条件下，时间可以长达几十年甚至上百年，而熟茶则放不了那么久，市场上提到的老茶多指生茶，但生茶是绝对不会放成熟茶的，之所以有这样的误区是长久存放的普洱生茶茶汤会变红。

普洱散茶放在密封罐里自己会坏。普洱茶是不应该采用密封包装来存贮的，原因是为普洱茶是后发酵茶叶，在后期存放的过程中，茶叶的内部会有慢慢的转化过程，茶多酚与活性酶发生氧化反应。使得有益菌得到快速的繁殖，杀灭了有害的细菌。这个过程需要氧气的存在，不能在真空中反应。在密封罐中进行保存会变质。

质量技术监督局。给几条建议，1.对品牌的源头和其渠道做系统的功课。2.多打听该平拍口碑。3.不要找同行鉴定。普洱茶品质的鉴定，就是识别质量的优劣。普洱茶有散茶和紧压茶之分，各自有着不同的品质特征。普尔散茶分为特级和一到十级。但有些厂家为了满足部分消费者在特级以上的需求，还有宫廷普洱、礼茶、金芽普洱等。普洱茶和红茶虽然都是发酵茶，但是发酵的工艺不同；普洱茶是后发酵茶，原料先制成晒青毛茶后在渥堆发酵。

由于工艺不同，所形成的品质特征是完全不同的。普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结（因采用大叶种作原料），内质汤色红浓（或深红）有陈香（或甜香、槟榔香、桂圆香）、滋味醇和、回甘是普洱茶的基本品质特征。除此之外，不同级别的普洱茶还有各自的特点。级别的划分是以嫩度为基础的，嫩度越高的级别也越高。衡量嫩度的高低主要看三点：一是看芽头的多少。

普洱茶鉴别好坏的方法：一、看外观条形是否完整、匀整，一般情况下，嫩叶较细、老叶较大，外边圆润有光泽，茶身整体完整。若外观看不出明显的条形，显得比较细碎、参差不齐，那一般是工艺的问题了。二、看色泽好的茶要有光泽，不能暗沉。优质的普洱散茶，干茶香气高扬且油润有光泽，较次的茶条索不完整，色泽黑褐枯暗无光泽。三、看汤色好的普洱茶茶汤是透明的、发亮的，汤面看起来会有油珠形的膜。

四、闻香气香气要纯正，且无异味、杂味，好的生普香气清扬，令人产生愉悦之感；好的熟普香气温和。反之，品质较次的普洱茶，闻之令人不悦且刺鼻。五、品滋味茶一定要入口去试，对口味益健康的茶，就是好茶。好的普洱入口后，口腔滋味醇和饱满，层次丰富，苦涩味能快速消除，进而生津回甘，不会出现喉咙干、舌头发麻等不良状态。茶主要还是靠自己的舌头收获来给予评价，不管别人说得天花乱坠，自己觉得好喝，才是最重要的。

1、表面发霉。如果在普洱茶存放状态的时候，发现了普洱茶发霉，尤其是表面刚开始发霉的普洱茶，可以用半潮干净的软布，在普洱茶表面有发霉的地方，轻轻地擦拭一下，将霉菌都擦拭干净之后，再将发霉的普洱茶，放在干燥通风的地方，让刚刚的水渍，逐渐褪去，再将干爽的普洱茶饼放好。2、内里发霉。如果普洱茶的发霉部分比较多，这种情况下，也预示着普洱茶的内质已经开始发霉了，首先要将普洱茶放在锅中蒸熟，然后再拆解普洱茶饼，分成匀整均一的普洱茶条索状之后，大家就可以放在通风干燥的地方，等到蒸过的普洱茶水分散去，再好好保存即可。

一半喝茶不要喝第一次的，里面含有一些杂质！建议喝第二次冲泡的茶水。茶叶么，因为时间长，一沾水可能会出现的情况。说明茶好普洱茶的冲泡方法：（一）洗茶：1、将普洱茶放入杯中(亦可加入菊花、玫瑰花、茉莉花)，用热开水冲约23分钟，视茶块多寡及大小待茶洗过一次倒掉喝第二泡，主要是防止茶存放过久及制茶过程其他的接触。喝了也安心些，但切记不要泡太过久倒掉，否则茶的精华都倒了，岂不浪费。

3、可冲泡大壶冷却冰凉饮用，清凉消暑。（二）浸泡时间：饮用时每杯3～5g茶叶，冲入刚沸的开水加盖5分钟即可使用，用泉水和紫砂壶茶具泡饮，味道更佳。普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1～2周之前将其全部拨开透气、回性；1～2周后待旧味退去，使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内，普洱茶之原味将会慢慢呈现。

1、看外观：选购条形完整、嫩叶较细的。优质熟普洱散茶呈黑褐、棕褐或褐红，具油润光泽，褐中泛红，生茶呈墨绿色，条索肥壮，断碎茶少；劣质则条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。2、闻味道：优质普洱散茶陈香显著浓郁，且纯正，气感较强。劣质普洱散茶则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味。也有的是臭霉味。3、尝口感：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。

普遍人认为茶饼好，因为茶饼经过高温高压的压制前两年转化效果好，而散茶会在两年以后转化比较好，并且会在过后又超过趋势所以散茶还是老茶好，其实总体来说口感都差不多。众所周知，普洱生茶宜陈化品饮，散茶陈化快，饼茶耐陈化，那么到底是紧压茶好还是散装茶好呢？今天南歌就给大家从以下三个方面一次性捋捋清楚。第一、散茶和饼茶的本质区别：1、散茶：是指普洱茶经过：鲜叶采摘摊青杀青揉捻干燥，这一系列的工艺制作出来的最原始的普洱茶；2、紧压茶：是将制作出来的散茶经蒸压后，形成一定的形状，茶体较紧实。

在后期的转化中受到外在条件影响较少；2）散茶与空气接触相对比较多，转化比较快；2、存储空间：1）散茶存储比较占空间；2）饼茶存储节省空间，更容易存储；3、口感区别：1）散茶，茶条完整而少断碎，宜品尝茶的鲜爽滋味；2）饼茶，茶条没有散茶完整，一般存储一定年份后再品饮，味道更佳醇厚饱满。

散茶占地方，另外是一些生茶的原有香气容易散掉。普洱茶要紧压而不散存：其实一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。

散茶占地方，另外是一些生茶的原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果，普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。