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食用菌用保鲜膜包装机可以有效地保持食用菌的新鲜度和质量。以下是其效果：1.延长保鲜期：保鲜膜可以有效地隔绝氧气和湿气，防止食用菌的氧化和腐败，因此，包装后的食用菌可以保持较长的保鲜期，延长其可食用时间，2.防止污染：保鲜膜可以将食用菌完全密封，防止细菌、霉菌和其他污染物进入，保持其卫生和安全，3.保持风味和口感：保鲜膜包装可以防止食用菌与外界异味、湿气和水分交换，保持其特有的风味和口感。

购买专用的食用菌菌袋，将培养料装入菌袋，然后经过灭菌，接种，培养就完成菌棒制作了。食用菌包是用袋装的培养基植料（如棉籽壳）接入菌种再经过大棚培养和温控培养做成的。食用菌包生产过程中的技术要点如下：栽培食用菌要想获得栽培上的高产，除了优良的菌种外，菌包的质量也很关键，它关系出菇的产量和质量，要想生产出合格的标准的菌包，要想达到优质高产，严格做好下面几个环节：1、原料关：适合食用菌栽培的原料很多，大多数都是农副产品的下脚料，这些原料含有丰富的木质素和纤维素，但是在使用时要求原料必须新鲜，不能久堆发霉，对于一些特殊原料如：松、柏树，含有松脂，烯萜等抑制菌丝生长的物质，在使用时，必须经过风日晾一个星期左右，而且用量不超过20%，否则接种后，菌丝只是萌发不吃料，对于一些久堆的原料会有大量的酸败物质，接种后不但吃料慢，而且后期会陆续出现杂菌。

（1）斜面低温保藏。是一种最常用、最简便的菌种保藏方法。首先将需要保藏的菌种接到斜面培养基上，在适宜的温度条下培养，当菌丝健壮地长满斜面时，即将此试管菌种取出，放置于4℃的冰箱中保藏。特点：①简单易行，适用于各类菇类菌种保藏，是目前生产及科研普遍采用的一种方法；②保藏时间短，需6个月转接一次，转管次数多菌丝变异的可能性大；③如改用橡皮塞并用石蜡扣，可保藏1年～3年。

液体石蜡保藏也称为矿油保藏，即用矿油覆盖试管斜面试管保藏的方法。矿油是指无色、透明、黏稠、性质稳定、不易被微生物分解的石蜡油和液体石蜡，将其覆盖在斜面菌种之上，可以隔绝空气，防治培养基水分蒸发，抑制微生物的代谢活动，推迟细胞老化，从而达到长期保藏菌种的目的，特点：①方法简便易行，保藏条件不严格，保藏时间长，可作为长期保藏菌种的方法；②菌种必须垂直放，放置不方便。